Na Alemanha

 

Segundo fontes históricas, o 1º. Stammtisch surgira ainda no reinado de Friedrich Wilhelm I, o Rei-Soldado, (Soldatenkönig), Rei da Prússia (1713 – 1740), mais de um século antes de se constituir o Império Alemão. O Rei  Friedrich Wilhelm I criara, em seu castelo, uma espécie de grupo de adeptos do fumo, o legendário “Tabakskollegium”, que se reuniam para fumar "Tonpfeifen", literalmente cachimbos de barro ou de cerâmica. O uso concomitante de cerveja e o hábito de se reunir é apontado como provável surgimento da primeira mesa regular (ou 1º Stammtisch)   “Friedrich Wilhelm I brought what was perhaps the first "Stammtisch" round into being”  (Friederich Wilhelm I começou o que, talvez, tenha sido o 1o.Stammtisch).

"Castelo Königs Wusterhausen, em Berlim. Aqui nasceu o primeiro Stammtisch do mundo".

Mas existem ainda outras versões.  Conheça a história da tradição