Nosso espaço
“Entrevistas” está mudando. Mais personalizado, procuraremos
evitar Entrevistas “standards” para explorar mais a fundo os
aspectos característicos que definem cada autor. Pensamos, a
princípio, em chamá-lo Café com Letras. Entretanto, como este nome
já consta como de outro site, procuramos resgatar mais uma tradição
germânica para nominá-lo.
Frühstück (leia fristik, que
você ficará próximo da pronúncia deste vocábul alemão) é o
equivalente a um café com mistura brasileiro. É servido por volta
das 10 horas, como um lanche entre o desjejum e o almoço. Mas não
pensem em um lanchinho. No Frühstück tem de tudo. Pães, patês,
mousses, amanteigados, cuca, pretzels, salsichas, geléias e... café,
porque não? Também é um espaço para bate-papo. Um verdadeiro “stop”
na faina diária do trabalho. Particularmente, eu era fã do Frühstück
das Lojas Flamingo. A Antiga. Era comandado pelo próprio Senhor
Augustinho Schramm, proprietário da loja, que fazia questão de
receber os convidados, num balcão situado no interior da loja. Em
Blumenau, alguns Frühstück serviam de sede para um determinado grupo
de mesmos freqüentadores, habituais, que faziam ali o seu
Stammtisch. Era um local onde se conversava de tudo. Trabalho,
lazer, política, religião, sociedade. Era, enfim, mais um aspecto da
tradição germânica que hoje pouco se vê. Assim, em homenagem ao Sr.
Augustinho Schramm e a tantos outros blumenauenses tão ilustres que
proporcionavam os Frühstück em suas lojas e ambientes de trabalho,
batizamos este espaço, esperando trazer, para nosso lanche-bate-papo
aqueles que fazem das letras, os versos, as crônicas, os romances,
que compõem este mosaico de nossa literatura.
