Breve História da Cerveja
A Cerveja é a segunda bebida mais consumida no mundo, perdendo apenas para o chá
e, talvez, mais do que qualquer outra, incorporou-se à cultura do Brasil
cruzando todas as regiões do país e todas as classes sociais. Mas a maioria dos
brasileiros desconhece a enorme variedade de tipos de cerveja que o mundo vem
cultivando desde a mais remota antiguidade.
Sua origem ainda é incerta
entretanto, de tempos em tempos, são encontradas mais provas que jogam esta
questão cada vez mais fundo na história da humanidade. Nesta corrida
para trás, o vinho e a cerveja disputam a primazia sendo, com toda a
certeza, as duas bebidas alcoólicas mais antigas da humanidade.
Leia
História da Cerveja
em
BLUMENAU
Por Luiz Eduardo Caminha
Cerveja e Cachaça
(Bier und Schnaps) têm uma estreita ligação com Blumenau desde os tempos
de Colônia. Em 1856, contando a colônia com apenas 6 anos, aqui viviam
498 pessoas distribuídas em 94 casas. Entre as atividades econômicas
apareciam 3 alambiques de produção de cachaça e uma fábrica de Cerveja.
Leia
Reinheitsgebot
A Lei Alemã
da Pureza
Em 1516, o Duque Guilherme IV da Bavária proclama a Lei de Pureza, disciplinando normas para produção e venda da cerveja.
| Veja a imagem original do Decreto do Duque Guilherme IV de 1516 - Lei da Pureza |
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